Het commotie team

Commotie (zn.)
Beweging, Rebellie, Opschudding, Rumoer, Sensatie, Zintuigelijke waarneming
Woordherkomst
Het voorvoegsel com- (= samen) gevolgd door de afgeleide van het Latijnse 'motio' (= beweging)  

Commotie
Na 2 geslaagde pop-ups in Kortrijk en in Gent, hebben we besloten om een permanente locatie te openen op de rand van Gent, in het groen, met the best of both worlds. Nog steeds uitgebaat door onszelf, Chef Thomas Gellynck en Sommelier Lara De Vlieger. Samen met onze architect Merijn Degraeve kozen we voor een Japans minimalistische inrichting, de Wabi Sabi sfeer met veel natuurlijke en ruwe elementen. Omgeven door groen en bos lieten we ons inspireren door de natuur. Ook in de keuken vinden we zelfgekweekte kruiden, biologische, lokale producten en wijnen met lage inventie terug. Met de open keuken waar er regelmatig op open vuur gekookt wordt, willen we onze pure visie aan jullie blootgeven en jullie laten genieten van deze unieke ervaring. U kan aan onze chefstafel aanschuiven met zicht op de bar, de keuken en de chefs in volle actie.

Indien jullie de locatie privé willen afhuren voor een diner, vergadering, meeting, birthday diner,.. Stuur ons een mail naar info@commotiegent.be.
Ook catering op locatie is nog steeds mogelijk!

Spread the word, wij zien het alvast volledig zitten!  
Hopelijk tot snel,
Lara & Thomas